Chambertin-Clos de Bèze : surface, propriétaires et prix
Chambertin-Clos de Bèze couvre 15,3887 ha d’aire totale décrite à Gevrey-Chambertin. Nombre de propriétaires non établi. Repère public du 2026-10-10 : 380 € TTC pour 1 bouteille de 75 cl, Domaine Faiveley, millésime 2017.
Données consultées le 10 octobre 2026. Surfaces : références citées par Wikipédia, distinctes des déclarations annuelles de production ; méthode du comparatif.
| Appellation grand cru | Chambertin-Clos de Bèze |
|---|---|
| Côte | Côte de Nuits |
| Communes de l’aire INAO | Gevrey-Chambertin |
| Codes INSEE | 21295 |
| Couleur(s) | rouge |
| Superficie totale de l’aire décrite (ha) | 15,3887 |
| Périmètre de cette aire | superficie totale classée de l’aire d’appellation, non la surface annuelle en production |
| Surface plantée ou déclarée en production (ha) | 13,0991 (2023) |
| Propriété | Nombre de propriétaires non établi |
Rareté : quelle surface et quelle propriété ?
Chambertin-Clos de Bèze représente 15,3887 ha dans l’aire décrite. Chapelle-Chambertin compte 5,4853 ha dans son aire décrite. Cette comparaison aide à situer les emprises ; la surface annuelle en production apparaît séparément dans le tableau.
Le nombre de propriétaires n’est pas établi dans les sources retenues.
Part de la surface des 33 appellations : non calculable à partir de ces aires, qui se chevauchent pour plusieurs grands crus. Voir les périmètres de surface.
Ce que vaut le terroir : le repère foncier Agreste
La ligne « Bourgogne grand cru » est non disponible en 2024. Les chiffres ci-dessous portent sur les zones Agreste nommées dans le tableau.
| Zone Agreste exacte | Moyen (€/ha) | Minimum (€/ha) | Maximum (€/ha) |
|---|---|---|---|
| Bourgogne appellations communales Côte de Nuits rouge | 900 000 € | 195 000 € | 1 900 000 € |
Ce marché de zone ne donne pas le prix d’un hectare de Chambertin-Clos de Bèze.
Quel prix public pour Chambertin-Clos de Bèze ?
| Producteur et millésime | Format | Prix total TTC | Nature et date | Disponibilité observée |
|---|---|---|---|---|
| Domaine Faiveley · 2017 | 1 bouteille de 75 cl (prix total du lot TTC) | 380 € | prix affiché par un caviste, 2026-10-10 | Livrable |
Ce prix décrit cette offre et ce conditionnement. Le nom du producteur et le millésime permettent de la rapprocher d’une bouteille précise. Lire la méthode et les frais à vérifier.
À la sortie sud de Gevrey-Chambertin
Le Chambertin-Clos de Bèze se trouve sur le coteau de Gevrey-Chambertin, le long de la route des Grands Crus en direction de Morey-Saint-Denis. Il borde Mazis-Chambertin au nord et Chambertin au sud. L’aire s’inscrit dans un alignement de grands crus où la position de chaque climat est plus précise que le seul nom Gevrey.
Le coteau est modérément incliné et exposé vers l’est. Son soubassement comprend le calcaire de Prémeaux. La description des terres mentionne des limons et des éboulis graveleux dans le haut, avec des éléments calcaires et argileux sur le versant. Ces caractéristiques décrivent le lieu ; elles ne transforment pas toutes les appellations voisines en une seule unité parcellaire.
Bèze désigne l’ancienne abbaye propriétaire
Le nom Bèze renvoie à l’abbaye Saint-Pierre de Bèze, située au nord-est de Gevrey. L’histoire du clos rattache sa création aux moines de cette abbaye au VIIe siècle. Le vignoble se trouve à Gevrey-Chambertin : Bèze est ici le nom de l’ancien propriétaire religieux, et non celui de la commune viticole actuelle.
En 1219, l’abbaye vend son clos de Gevrey au chapitre de Langres. L’acte conservé décrit les biens et leurs dépendances, mais ne donne pas les limites et la surface qui permettraient de reconstituer exactement le clos initial. Les chanoines procèdent ensuite à de nouvelles acquisitions aux XIIIe et XIVe siècles. Le patrimoine religieux s’est donc développé au fil des transactions.
Cette histoire donne au nom une ancienneté remarquable. Elle demande aussi de distinguer le clos médiéval de l’aire actuelle : la continuité d’un nom ne prouve pas l’identité exacte des limites à toutes les époques. Les archives racontent des transmissions et des agrandissements ; le plan de délimitation situe les parcelles du grand cru aujourd’hui.
Un clos dont les murs ont disparu
En Bourgogne, le mot clos désigne traditionnellement une terre délimitée par des murs, des haies ou des fossés. Pour le Clos de Bèze, les anciens murs ont disparu depuis le XVIIIe siècle. Le nom conserve donc la mémoire d’une enceinte. Il ne décrit pas un clos entièrement fermé tel que celui que l’on imagine en lisant une étiquette.
La disparition des murs ne supprime pas l’identité parcellaire. Elle rappelle simplement que l’apparence actuelle du paysage et son vocabulaire historique ne coïncident pas toujours. Sur une photographie ou une carte, il faut retrouver l’emplacement par ses voisins et par la route des Grands Crus. Chercher un mur continu serait un mauvais repère pour ce climat.
Le lien particulier avec Chambertin
Le Clos de Bèze possède sa propre appellation, mais les vins issus de son climat peuvent aussi être commercialisés sous le nom Chambertin. Cette relation explique qu’une étiquette Chambertin puisse être liée à une origine dans le Clos de Bèze. Elle ne permet pas, à partir du seul mot Chambertin, d’attribuer toutes les bouteilles au Clos de Bèze.
La distinction a une histoire juridique. En 1931, le tribunal de Dijon réserve le nom Chambertin aux climats Chambertin et Clos de Bèze, tout en encadrant les formes du nom. Une décision de 1932 autorise ensuite la formulation Chambertin-Clos-de-Bèze. Ces étapes éclairent les variantes rencontrées dans les documents et sur les anciennes étiquettes.
Deux noms rapprochés depuis les anciens classements
En 1855, Jules Lavalle place Chambertin, Clos de Bèze compris, parmi les têtes de cuvée de Gevrey. Le classement de 1861 distingue leurs superficies, mais range les deux dans sa première classe. Les autres climats de Gevrey sont répartis dans d’autres catégories. Ces textes racontent une proximité de réputation, tout en gardant des repères de territoire.
La lecture d’une bouteille ajoute le producteur et le millésime à ce nom historique. Le repère public de la fiche concerne Domaine Faiveley 2017, en bouteille de 75 cl. Les mots Clos de Bèze et le millésime définissent le produit présenté. Un prix d’un autre Chambertin ou d’un autre domaine décrit une autre offre.
Questions fréquentes sur Chambertin-Clos de Bèze
Le Clos de Bèze se trouve-t-il dans le village de Bèze ?
Le vignoble est à Gevrey-Chambertin. Son nom rappelle l’abbaye Saint-Pierre de Bèze, son ancienne propriétaire. Le nom de cette abbaye et la localisation communale du grand cru désignent deux lieux différents.
Le Clos de Bèze est-il encore entouré de murs ?
Les anciens murs ont disparu depuis le XVIIIe siècle. Le nom Clos de Bèze conserve la mémoire de cette délimitation historique. Pour le situer, les voisins Mazis-Chambertin et Chambertin sont des repères utiles.
Un Clos de Bèze peut-il porter le nom Chambertin ?
Les vins provenant du climat Clos de Bèze peuvent être commercialisés sous Chambertin-Clos de Bèze ou sous Chambertin. Une étiquette Chambertin seule ne précise donc pas systématiquement lequel de ces deux climats est à l’origine de la bouteille.
Où se situe Chambertin-Clos de Bèze ?
Trois grands crus voisins de Côte de Nuits
- Chapelle-Chambertin : Côte de Nuits
- Griotte-Chambertin : Côte de Nuits
- Mazis-Chambertin : Côte de Nuits
Comparer les grands crus de Bourgogne · Comparer les grands crus de Bordeaux · Lire le guide des 33 appellations et des pièges à l’achat
Sources : INAO, communes des aires au 9 octobre 2025 ; consulté le 10 octobre 2026 ; BIVB, liste des grands crus, consulté le 10 octobre 2026 ; Wikipédia, « Chambertin-clos-de-bèze », références de surfaces et propriété, consulté le 10 octobre 2026 (CC BY-SA 4.0) ; Agreste/FNSafer, valeurs vénales 2024, consulté le 9 octobre 2026 ; Wikidata (CC0), coordonnées consultées le 10 octobre 2026 ; Référence éditoriale, consulté le 10 octobre 2026.